在2024年秋季学期里，智能冶金学院的同学们参加了一次又一次的美食制作课程，感受了一场又一场的味觉与视觉双重盛宴。在美食基地一楼与三楼的两个课堂分别上演了各具特色的美食制作活动，不仅让同学们在紧张的学习之余体验到了动手制作的乐趣，更深刻感受到了中华饮食文化的博大精深。

一楼课堂：传统美食，匠心传承

 走进一楼课堂，一股温馨而又熟悉的气息扑面而来。这里，同学们被分为几个小组，正热火朝天地投入到包粽子、打糍粑、制作五色糯米饭以及磨豆浆等传统美食的制作中。在老师们的悉心指导下，一双双巧手将翠绿的粽叶包裹着糯米与馅料，紧紧扎成棱角分明的粽子；另一边，同学们合力捶打着蒸熟的糯米，直到它变得软糯粘滑，成为地道的糍粑；五色糯米饭的制作则展现了同学们对色彩与食材搭配的独到见解，每一粒米都蕴含着对美好生活的祈愿；而磨豆浆的过程，更是让同学们亲身体验到了从黄豆到豆浆的神奇转变，感受到了传统工艺的魅力。

三楼课堂：现代烹饪，创意无限

 相较于一楼的传统韵味，三楼课堂则洋溢着现代烹饪的气息。在这里，同学们换上了厨师服，化身为小小厨师，学习并实践了多种菜品的制作。从基础刀工练习到火候掌握，从食材选择到摆盘艺术，每一步都透露出专业与细致。炒菜的香气弥漫整个教室，同学们在翻炒中享受着食材变化带来的成就感，各式菜品如家常小炒、创意料理等纷纷出炉，不仅色香味俱全，更展现了冶金学子在烹饪领域的创新思维与实践能力。

美食背后的意义

 此次美食制作课程，不仅是一次简单的教学实践活动，更是智能冶金学院对学生综合素质培养的一次积极探索。通过活动，同学们不仅学会了传统美食的制作技艺，加深了对中华优秀传统文化的理解与认同，还锻炼了动手能力、团队合作精神以及创新思维，为未来的全面发展奠定了坚实的基础。

    智能冶金学院始终致力于培养既有专业技能又具备人文素养的复合型人才。此次美食制作课程的成功举办，正是这一理念的具体体现，让冶金之光与美食之香在校园里交相辉映，共同绘就了一幅多彩的青春画卷。